Welkom op mijn blog.
Graag wil ik je laten zien waar ik mee bezig ben.
Mijn hobby's lopen nogal uiteen.
Van heerlijk bezig zijn met lapjes om te quilten,maar ook haken borduren en breien.
Uit gebreid koken en bakken zijn ook mijn favorieten, maar schieten er nogal eens bij in sinds mijn man eind juni 2013 een hersenbloeding heeft gehad.
vind het heel leuk dat je me een bezoekje komt brengen op mijn blog en vind het nog leuker om een berichtje te krijgen.







donderdag 29 maart 2012

Iets lekkers voor bij de thee

Afgelopen zaterdag zijn we een dagje naar Engeland geweest.
Een bezoekje gebracht aan een klein cake decoratie winkeltje.
Verder ook nog andere winkels bezocht en ook leuke bak en kookboeken gekocht.
Ook een tijdschrift Baking Heaven en daar stonden deze koekjes in.
Melting Moments heten ze.
En ik kan je vertellen ze smelten op je tong heerlijk.
Het is een vrij makkelijk recept dus als je zin heb kan je het zelf ook een keertje maken echt een aanrader.
350 gr ongezouten roomboter(kamer temp)
85 gr poedersuiker(ik zeef hem altijd even)
1/2 tsp vanille extract
300 gr bloem
50 gr cornflour.
Oven op 180 gr voorverwarmen en 2 bakplaten met bakpapier bedekken.
Boter en suiker kloppen en daar de vanille erbij.
Als laatste de bloem en cornflour doorelkaar mengen en bij het mengels doen en nog maals goed door kloppen.
Het beslag in een spuit zak doen wel iets uit elkaar want ze dijen nog een beetje uit.
Dan 15 tot 20 min in de oven tot ze heel licht bruin kleuren.
Wil ze extra calorie rijk maken dan staat er dat je tussen 2 koekjes mascepone vermengt met poeder suiker kan doen.
Daar heb je dan 100 gr mascapone en 1 á 2 eetlepeels poeder suiker voor nodig.
Ik heb dat niet gedaan en ze smaken zo al heerlijk.
Succes als je ook een keertje wil maken.

zondag 18 maart 2012

De klus is bijna geklaard..................

Zoals jullie weten hadden we nog een klusje te klaren met deze 16 meter hoge zilverberk.
Vorige week zijn we er aan begonnen.
Eerst met een stelling op te bouwen, maar die kwam niet hoger dan 11 meter.
Dus in het laatste stuk moest mijn man in klimmen.
Je wilt niet weten hoeveel takken ervan van kwamen.
Maar zoals je hieronder ziet is hij toch kaal gekomen.
En toen heeft hij elke keer stukken van zo'n 40 a 50 cm gezaagd en laten zakken.
Gelukkig hadden we hulp anders hadden we het niet gered.
Gisteren zijn we nog bezig geweest om de grond er rond om heen weg te halen want er staat nog een flinke voet met hele dikke wortels.
Maar de ketting zaag hield ermee op dus die staat er nog voor geen groot deel.

Voor de inwendige mens had ik nog wat lekkers gemaakt.
Ze heten pizza puffs een americaans recept.
Heel makkelijk te maken wil je het recept dat kan je vinden op: www.lickthebowlgood.blogspot.com.
Het recept is van Rachael Ray
Je bakt ze in een muffinpan ik heb 2x maal het deeg recept gebruikt en er wat grotere van gemaakt.
Heerlijk voor tussen de middag.

maandag 5 maart 2012

Een beetje Lente en een grote klus

Heb de lente een beetje in huis gehaald.
Zaterdag even een snel bezoekje gebracht aan het tuincentrum
En daar deze hyacinten, hortensia en narcissen gekocht
Lekker weer wat frisse witte dingen en natuurlijk de geur van de hyacinten niet vergeten, vind dat altijd zo lekker.
En dan wacht ons van de week nog een hele klus om deze zilverberk eruit te halen.
Het is in ruim 30 jaar een joekel van een boom geworden die helaas elk jaar zijn fijne blaadjes en dat gruis(ik noem dat maar zo) verliest en daar heb je altijd een hoop troep van.
Het kruipt ook werkelijk overal in.
Vandaag komt de steiger, we wilde eerst een hoogwerker huren maar die kan niet door de brandgang omdat de buren vele jaren geleden hun schutting te ver naar de brandgang hebben gezet komen we net zo'n 10 cm te kort.
Hopelijk zijn de volgende foto's van de boom dat hij al een koopie kleiner is gemaakt.
Fijne week.
Joan

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...