Gek hé

Is het toch als je vol ideeen zit, maar er helemaal nouja bijna niets uit je handen komt.

Soms denk ik wel eens je heb gewoon te veel hobby's.

Maar eerst nog iets anders wat ik jullie wil laten zien.

Deze prachtige bus en taartschep heb ik gehad van mijn lieve vriendin voor mijn verjaardag.

Ze heeft ze gekocht bij Oude Liefde dat is een winkeltje hier in Woudrichem waar ze brocante en kitsh verkopen.

Ook zat er nog een stuk heerlijke zeep in rozen geur bij maar die ligt ergens anders want voor in de keuken geurde hij net iets te veel.Ik heb mijn verjaardag nog niet echt gehouden, maar had wel al een taartje gemaakt.

Van de kerstman had ik crimpers gehad, daar kan je die golfjes mee in fondant op marsepein knijpen.

Heel leuk om te doen, dus gelijk een keertje uitgeprobeerd.

Op het ogenblik ben ik allemaal vierkantjes van wol aan het haken voor een plaid maar dat duurt nog wel even voor hij af is want moet er zo'n 230.

Groetjes Joan

Eclairs

Had vandaag ineens zin in wat lekkers, en daarom maar weer eens aan het bakken geslagen.

Vind het altijd erg leuk om te doen alleen soms de rommel hé die je van hebt.

Nou ben ik gelukkig in het bezit van een afwasmachine dus daar kan gelukkig het meeste in.

En ik moet zeggen ze smaken heerlijk!!!!!!!!!

Voor wie ze ook een keer wil maken volgt hier het recept.
Heb het niet zelf bedacht hoor maar het staat in een boekje van Francis van Arkel.
Dat kreeg ik kado bij een bestelling bij de leukste taartenshop dus dat was mooi meegenomen.

40 gr boter(heb roomboter gebruikt)
125 ml water
60 gr bloem(zeef ik altijd even)
2 eieren (ik heb large genomen maar middel kan nog net iets beter denk ik)

Voor het glazuur
100 gr poedersuiker
1/2 eiwit

Voor de vulling
pakje slagroom(ik heb meestal die kartonnenpakje van de Lidl in voorraad.
en suiker

Smelt de boter met het water in een pannetje,maar laat het niet koken.
Haal de pan van de warmtebron en roer er de bloem doorheen met een houten lepel.
Zet de pan terug op de warmtebron en verwarm de bloem tot  deze stevig is.
Haal weer de pan van de warmtebron en laat iets afkoelen.

Roer de eieren er 1 voor 1  door tot het beslag egaal is.
Overdoen in een spuitzak en op een bakplaat met bakpapier repen van +/_ 3-4 cm spuiten.
Dan in een voorverwarmde oven van 180 gr ongeveer 15-20 min.
Haal ze uit de oven en laat ze op een taartrooster afkoelen.

Roer de poedersuiker glad met eiwit tot een dik glazuur.en bestrijk hiermee de bovenkanten.
Optie roer door het restje glazuur een kleurtje en spuit strepen op het witte glazuur.

Als je de slagroom stijf heb geklopt kan je de eclairs vullen, snij ze door en vul ze met de room. daarna de bovenste helft er weer op.

Eet smakkelijk

Uitbreiding

In ons huisje.

Van deze stoel, eindelijk heb ik hem gekocht.

Wil al een hele tijd een losse stoel erbij omdat wij 2 tweezits banken hebben dus als er visite komt met meer dan 2 mensen moest ik altijd de eetkamerstoel(en) erbij slepen.

Heb gelijk ook de wite hoes erbij gekocht want we willen natuurlijk wel een beetje veranderen van tijd tot tijd toch.Nu nog even wachten tot de boom de deur uit is want die staat nu nog in de weg.

Dus nog even geduld voor de foto als hij er echt staat.

Kan niet wachten om mijn eigen erin te nestelen met lekker bakje koffie en een tijdschrift.

Gelukkig nieuwjaar

Mijn eerste berichtje op dit blog.

Ik hoop veel leuke dingen met jullie te delen, maar in de eerste plaats wens ik iedereen natuurlijk een super en gezond 2012
Ben wel benieuwd wat dit jaar weer brengt, maar wat ik wel weet dat het toch altijd weer anders wordt als dat je het je eigen voorstelt